Открыть главное меню

Энциклопедия Кубанец β

Изменения

Кубанское пиво

6953 байта добавлено, 08:16, 15 марта 2015
Нет описания правки
Само место является довольно известным для любителей псевдо отдыха на природе. Само пиво изготовлено на оборудовании пивоварни "Берлинский дом" (кстати, слово dom переводится с немецкого как церковь) и не отличалось бы от их пива, если бы не одно "но". Если вы добрались до этой Полянки и оплатили себе все недешевые роскошества, то можно всего за 124 рубля (а это дешевле многой кислятины в пабах, за 250р\кружка) вкусить настоящий напиток богов, сваренный из родниковой воды и бельгийский солодовых нищтяков. В конец охуевшие богачи и любители нестандартных развлечений могут искупаться в бассейне с пивом, главное не нассать в место омовения, иначе теряется возможность плавать и отхлебывать. Мечта футбольного фаната наяву.
=== Беккер ===ДаОбразование пивоварни датируется 1996 годом. В тот год было завезено немецкое оборудование фирмы «Каспер – Шульц». Мощность составляла две тонны в сутки, а ассортимент состоял из двух сортов пива «Беккер» - светлое, не пастеризованное, с плотностью 13% и алкоголем – 4,9 % об. «Беккер» - темное, не пастеризованное, с плотностью 14% и алкоголем – 5,6 % об. В процессе приготовления, пиво проходит двойную фильтрацию (фирма «Shenk»): кизельгуровая и стерильная.  С 1997 года пиво стали разливать в стеклянные бутылки емкостью 0, Беккер 5 и 0,33 литра, что вызвало необходимость пастеризации продукта. Постепенно пивоварня перешла на выпуск только светлого сорта пива. В 2000 году налажен выпуск пива в бутылки из- это местная частная под шампанского емкостью 0,75 литра, но в торговой сети города оно встречалось очень редко. Основным местом реализации пива «Беккер» были поезда дальнего следования. Это объяснялось еще и тем, что территория, на которой располагается пивоварня, находящаяся прямо под городом находится в непосредственной близости от железнодорожного вокзала «Краснодар – 1». В 2001 – 2002 гг; . в связи с тяжелым финансовым положением, производство было почти остановлено. Прекратился розлив пива в бутылки. С 2003 года началось возрождение пивоварни. Пиво «Беккер» начало появляться не только на прилавках в разных районах краевого центра, но и в станице близлежащих станицах и городах Кубани: Динская, Новотитаровская, въезд Северская, Кореновск, Тимашевск. Продукция отличается своим высоким качеством и отменными вкусовыми показателями . В настоящее время пиво «Беккер» разливается только в которую гордо сообщает кеги, что позволяет донести до покупателя настоящий вкус «живого» пива. Янтарный напиток приготовлен по старинному баварскому рецепту «Klosterbrau» из отборных сортов немецкого хмеля и английского ячменного солода в соответствии с законом «О чистоте пива» от 1516 года. Краснодарский МПЗ «Беккер» увеличил ассортимент производимого пива. Кроме полюбившегося краснодарцам сорта "Беккер светлое" появились сорта "За базар отвечаем!Беккер бархатное"- 13% полутемное; "Беккер фирменное" - 12,5% светлое, сварено из элитных сортов солода и хмеля; а также "Беккер жигулевское" - 11%. Пиво C июля 2005 года обновлен штат пивоваров, теперь на пивоварне работают высококласные мастера, за производством пивоварни перешедшие с закрывшегося в 2005 году Краснодарского пивзавода ЗАО "Факел". С октября 2005 года пивоварня возобновила варку полутемного сорта пива "Беккер Фирменное". При производстве используется немецкий хмель и солод лучших словацких сортов. А для сорта пива "Беккер Фирменное" солод поставляется с таким приятным глазу иностранным названиемвнутреннего рынка Германии, на самом делепроизводителем которого является фирма "Weyermann" В конце 2004 года увеличен ассортимент производимого пива. К уже полюбившемуся краснодарцам сорту "Беккер-Светлое" добавились: "Беккер-Полутемное"(13%), "Беккер-фирменное (12, носит название 5%)-Светлое /пиво сварено из элитных сортов солода и хмеля/ и "ДеревенскоеБеккер-Жигулевское"(11%). Примечательно тем С конца 2007 года и по 2010 год пивоварня варит 7 сортов пива. А именно: Живое пиво «БЕККЕР» светлое 11% фильтрованное сварено из отборных сортов светлого словацкого солода и немецкого хмеля.Живое пиво «БЕККЕР» светлое 11% не фильтрованное сварено из отборных сортов светлого словацкого солода и немецкого хмеля.Живое пиво «БЕККЕР» светлое 12% фирменное не фильтрованное сварено из отборных сортов светлого немецкого солода и хмеля.Живое пиво «HEPPEL» T.M.«БЕККЕР» светлое 11% , фильтрованное сварено из отборных сортов светлого, что является самым дешевым пивом очень многих заведений Краснодаракарамельного и ароматизированного немецкого солода и хмеля.Живое пиво «КУБАНОЧКА» Т.М.«БЕККЕР» светлое 13% , которые на напитках не заморачиваютсяфильтрованное сварено из отборных сортов светлого немецкого солода и хмеля.Живое пиво «БЕККЕР» полутемное 11% фильтрованное сварено из отборных сортов карамельного и светлого немецкого солода и хмеля.Живое пиво «БЕККЕР» черное 11% фильтрованное сварено из отборных сортов карамельного немецкого солода и хмеля.А с конца 2010 года и по настоящее время мы производим следующие сорта пива:  Живое пиво «БЕККЕР» светлое 11,7% , например Рокбарфильтрованное сварено из отборных сортов светлого словацкого солода и немецкого хмеля. Очень слабое Живое пиво «БЕККЕР» светлое 11,7% , нефильтрованное сварено из отборных сортов светлого словацкого солода и невкусное немецкого хмеля.Живое пиво«БЕККЕР» светлое 13% , при это далеко фирменное не самое дешевоефильтрованное сварено из отборных сортов светлого немецкого солода и хмеля. Из-за этого пиву "Беккер" присуждается звание самого загадочного пива КубаниЖивое пиво «БЕККЕР» полутемное 11,7% , фильтрованное сварено из отборных сортов карамельного и светлого немецкого солода и хмеля.Живое пиво «БЕККЕР» черное 11,7% , потому как популярность его необъяснимафильтрованное сварено из отборных сортов карамельного немецкого солода и хмеля
=== Хадыжи ===
Вот в Хадыженске каким-то образом могут делать великолепное пиво, причем по доступным ценам и воровства чужих наработок, разве что хмель и солод немецкий. Может дело в том, что вокруг множество родниковой воды, чистом воздухе, секретах ушлого армяна-владельца или чем другом. Завод работает еще с Совка, доставляя простому рабочему "Ячменный Колос", "Российское", "Рижское" и многие другие сорта славного пива. Кстати и "Жигулевское тоже", но как и в случае с колосом не стоит путать то пиво, с современным. Особенно забавной фишкой завода раньше было "Хадыженское праздничное", крепость которого была завышена до 14%, даря великолепный праздник с пивком и сухариками на лавке у гаражей любому желающему. А если говорить серьезно, то пиво для своей цены более чем достойное, попробовать его стоит, правда с 2009-го года, после смерти владельца, пивоварня поставляет только один сорт пива. Хадыженское пиво делит вместе с "Белым Медведем" почетное [http://www.livekuban.ru/image/405055 второе место среди пива Кубани.]
Анонимный участник