Дон Базилио - ресторан уже итальянской кухни, при этом никакой пиццы вы там не найдете, как и стандартной карбонары. Италия прослеживается в карпаччо, море морских гадов, сырами сырах и травами травах и прочих ароматно-пахучих ништяковништяках. Что удивительно, при сравнительной с остальными заведениями дороговизне небольшими порциями первого-второго-третьего и вина вместо компота можно не просто наесться, а обожраться.