Послесловие: Анализ рынка подобных заведений в городе показал, что стиль и ассортимент "Патрик и Мари" давно и успешно копируют. Действительно - зачем напрягать мозг и рожать ''каменную вазу'' , если можно просто спионерить идею, . В городе насчитывается с десяток кулинарий и кофеен с похожим ассортиментом, дизайном и ценами. В принципе, это радует - ведь в большинстве они там так же уютно и вкусно.